Trotz vieler guter Beispiele und erprobter Konzepte: Eine nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung (GV) wird in Deutschland noch nicht flächendeckend umgesetzt. Welche Hürden dem entgegenstehen und welche Lösungsstrategien es gibt,...
> weiterlesen

65 Stakeholder verschiedener Nutzergruppen haben sich am 13.05. auf den Weg nach Bonn gemacht, um Anforderungen an eine neue Struktur der DGE-Qualitätsstandards zu sammeln, die eine noch leichtere Anwendung und stärkere...
> weiterlesen

Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Erbsen sind in einer pflanzenbasierten Verpflegung wichtige Proteinquellen, aus denen sich leckere und attraktive Gerichte auch in Kitas und Schulen zubereiten lassen. Das Forschungsprojekt...
> weiterlesen

Die vier Broschüren der bewährten Reihe DGE-Praxiswissen wurden überarbeitet und neu aufgelegt.
> weiterlesen

Die Vernetzungsstellen für Seniorenernährung in Brandenburg und Sachsen-Anhalt laden Sie herzlich zu einer praxisorientierten Fortbildung mit dem Thema „Vegetarische Vielfalt trifft auf Genuss – Köstliche und bedarfsgerechte...
> weiterlesen

Umfrage zum Weiterbildungs- und Unterstützungsbedarf
> weiterlesen

Sie arbeiten in der Küche einer Senioreneinrichtung und kennen den DGE-Qualitätsstandard?
> weiterlesen