Ernährung im Alter

Eine ausgewogene Ernährung trägt in jedem Lebensalter zu Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden bei. Im Alter verändert sich der Körper, Beeinträchtigungen und Krankheiten treten häufiger auf. Dies kann auch die Ernährung beeinflussen: Einerseits kann leichter Übergewicht entstehen, wenn die Ernährung nicht dem sinkenden Energiebedarf angepasst wird. Andererseits können nachlassende Sinnesleistungen, zunehmende Appetitlosigkeit, Kau- oder Schluckprobleme, aber auch soziale Faktoren wie Einsamkeit dazu führen, dass weniger gegessen und getrunken wird. Dadurch steigt das Risiko für eine Mangelernährung mit all ihren negativen Folgen für Gesundheit und Lebensqualität. Um dem vorzubeugen und die Freude am Essen und Trinken zu erhalten, ist im Alter eine gleichermaßen bedarfs- und bedürfnisorientierte Ernährung wichtiger denn je.