Kommunikation: Das A und O auch in der Seniorenverpflegung


Bei der Verpflegung älterer Menschen spielt die Küche eine Schlüsselrolle. Sie ist der Ort, an dem der Grundstein für Genuss, Gesundheit und mehr Nachhaltigkeit gelegt wird. Dies klappt umso besser, je stärker Sie sich als Küchenteam mit Ihren Tischgästen sowie Kolleg*innen aus anderen Bereichen austauschen und diese in Ihre Planungen einbeziehen. Denn wie so oft gilt auch in der Seniorenverpflegung: Kommunikation ist das A und O, um am Ende ein gutes Resultat zu erzielen! Die Kommunikation spielt daher an allen Schnittstellen bereits eine Rolle. In dieser Rubrik möchten wir auf weitere Möglichkeiten der Kommunikation eingehen.