Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH), Alois Rainer, setzt sich dafür ein, die Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung flächendeckend zu verbessern und das Angebot gesünder und nachhaltiger zu...
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Abschlussveranstaltung des partizipativen Prozesses.
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Für die Mehrheit der Menschen in Deutschland ist es eine Herausforderung, gesunde Ernährung dauerhaft in ihren Tagesablauf zu integrieren, zeigt eine repräsentative Erhebung des AOK-Bundesverbandes. Unter anderem fehlt es ihnen...
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Am 1. Oktober fand bereits der 5. der Tag der Seniorenernährung statt. Aus diesem Grund boten die Vernetzungsstellen Seniorenernährung (VSE) der Länder rund um diesen Termin Veranstaltungen zum Thema Essen und Trinken in höherem...
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Das DGE-Projekt „IN FORM in der Gemeinschafts¬gastronomie und verpflegung“ hat die Ergebnisse einer Online-Befragung (Mai-Juni 2025) und von Tandem-Interviews (September-Oktober 2025) gemeinsam ausgewertet.
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Erneut kamen Stakeholder aller Nutzergruppen der DGE-Qualitätsstandards am 30.10.2025 in einem Onlinetreffen zusammen. Die 5 Arbeitsgruppen stellten dabei ihre Ergebnisse aus den zwischenzeitlich stattgefunden Arbeitstreffen vor...
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In einer interdisziplinären Ringvorlesung unter dem Titel „Nachhaltige Ernährungssysteme in Deutschland – Fokus Gemeinschaftsgastronomie und -verpflegung“ im Wintersemester 2025/26 bekommen Studierende zum zweiten Mal einen...
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