Obst und Gemüse rund ums Jahr, frische Backwaren von morgens bis abends – wir haben uns daran gewöhnt, dass wir alle Lebensmittel ständig kaufen können. Doch so selbstverständlich, wie uns dies scheint, ist es gar nicht. Das...
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Auf dem Seminar der DGE-Sektion Hessen zur Umsetzung der Lebensmittelinformationsverordnung in der Gastronomie erfahren Ernährungsfachkräfte alles Wichtige rund ums Thema Allergien und den Neuerungen zur Allergenkennzeichnung.
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Das Altenpflegeheim St. Antonius in Langenberg ist neuer Fit im Alter-Praxispate und hat sowohl die Verpflegung der Altenheimbewohnerinnen und- bewohner als auch die Menülinie für Essen auf Rädern von der DGE zertifizieren...
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Die Verpflegungsangebote in den fünf Caritas-Zentren des Caritasverbandes Olpe wurden von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zertifiziert.
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DGE-Fortbildungstermine Frühjahr 2014 jetzt online!
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BfR veröffentlicht aktualisiertes Merkblatt zur sicheren Verpflegung besonders empfindlicher Personengruppen in Gemeinschaftseinrichtungen
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Am 31. Juli 2012 ist nach erfolgreich bestandener Fit im Alter-Zertifizierung für „Essen auf Rädern“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) das Fit im Alter-Logoschild an das Deutsche Rote Kreuz, Stadtverband Herten...
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