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Vegetarische Verpflegung

Die Kriterien für eine ovo-lacto-vegetarische-Menülinie finden Sie hier.

Zertifizierung

Eine Fit im Alter-Zertifzierung bescheinigt die Umsetzung der Qualitäts- und Häufigkeitskriterien

Gestaltung der Verpflegung

Welche Lebensmittel werden wie häufig und in welcher Zubereitung angeboten?

Nachhaltigkeit

Aspekte der Nachhaltigkeit im Bezug zum DGE-Qualitätsstandard

Praxisbeispiele

Interview und Berichte über Best-Practice-Beispiele für eine gelungene Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards