Dienstag, 17.09. 2019
Termin extern

Teilnahmemöglichkeit am Workshop „Gemeinschaftsverpflegung im Seniorenheim"

Der enable-Cluster lädt am 07.10.2019 in Zusammenarbeit mit dem Fraunhofer IVV Köche und Caterer der Region zu einem gemeinsamen Workshop ein.

© enable-Cluster

Neben Herausforderungen wie Mangelernährung und Sensorik im Alter werden an diesem Tag auch neue Ansätze und Lösungen aus der Wissenschaft und Praxis aufgezeigt. Einen wichtigen Ansatz stellt auch der Leitet Herunterladen der Datei ein„DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen" da. Theresa Stachelscheid von dem DGE-Projekt „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung" gibt einen Überblick darüber, was der Standard beinhaltet und wie Bewohnerinnen und Bewohner von einem ausgewogenen Verpflegungsangebot profitieren.

Die Veranstaltung findet am Fraunhofer IVV in Freising statt und ist kostenfrei. Die Anmeldung ist noch bis zu dem 26.09.2019 möglich.

Das detaillierte Programm und die Möglichkeit zur Anmeldung findet sich Leitet Herunterladen der Datei einhier. Weitere Informationen zum enable-Cluster sind unter Öffnet externen Link in neuem Fensterhttps://www.enable-cluster.de/ zusammengestellt.