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Auf dieser Seite versorgen wir Sie mit aktuellen Informationen zum Projekt „Fit im Alter – Gesund essen, besser leben".
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14.05.13
Pressemitteilung

Essen und Trinken bei Zöliakie

DGE informiert zum Welt-Zöliakie-Tag 2013 weiterlesen

14.05.13
Pressemitteilung,
Termin-Extra

Funktionelle Lebensmittel

Die Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e. V. (GDL), die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) und die Christian-Albrechts-Universität zu Kiel laden zum 6. Symposium ein.weiterlesen

08.05.13
Pressemitteilung,
Termin-Extra

Ernährungssituation von Senioren unter der Lupe

Sektion Hessen – DGE e. V. veranstaltet Fachtagung zum 12. Ernährungsbericht in Frankfurt und Kassel weiterlesen

03.05.13
Pressemitteilung

Kochen in Großküchen: Speisen sicher zubereiten

Das Bundesministerium für Risikobewertung (BfR) und aid infodienst veröffentlichen Merkblatt zu Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie in acht Sprachen weiterlesen

29.04.13
Pressemitteilung,
Termin-Extra

Innovative Ernährungskonzepte - nitratreiche Lebensmittel: ein update

Im Rahmen eines EU geförderten Kongresses (health-connect, AFRESH) findet am 7. Mai 2013 im Maritim Hotel Stuttgart eine Veranstaltung zum Thema Nitrat in Lebensmitteln statt. weiterlesen

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Montag, 13.08. 2012

Bewerbungsfrist für den Bundeswettbewerb 2012 verlängert!

Das Motto des Bundeswettbewerbes 2012 lautet „Fit im Alter: Eigenverantwortung fördern, Angebote schaffen“. Mit dem Bundeswettbewerb unterstützt die Bundesarbeitsgemeinschaft der S...

Mittwoch, 15.08. 2012

Transparenz für alle Gäste: aid-Heft "Kennzeichnungsvorschriften für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung" aktualisiert

Wer Gerichte zubereitet und an Gäste abgibt, hat automatisch eine Sorgfaltspflicht, die im Lebensmittelrecht geregelt ist.

Neu: Stationäre Senioreneinrichtungen und Anbieter von „Essen auf Rädern“ geben Tipps zur Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards

Unter dem Motto „aus der Praxis für die Praxis“ bieten ab sofort zertifizierte Träger, stationäre Senioreneinrichtungen oder Anbieter von „Essen auf Rädern“ Hilfe bei der Umsetzung...

Qualitätsstandards zum Download

Der "DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen" zeigt auf, wie eine optimierte Verpflegung in einer Senioreneinrichtung realisiert werden kann.

undefined Download

Der "DGE-Qualitätsstandard für Essen auf Rädern" zeigt auf, wie eine optimierte Verpflegung bei einem Anbieter von "Essen auf Rädern" realisiert werden kann.