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Praxisnah und zielgruppengerecht - das Seminarangebot für Mitarbeitende, Fach- und Führungskräfte in der Gemeinschaftsverpflegung
Das neue Seminarangebot der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) soll Betriebe und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung bei der Umsetzung einer nährstoffschonenden und vollwertigen Ernährung im Sinne der DGE-Qualitätsstandards unterstützen.weiterlesen
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Wie isst Deutschland? Norddeutsches Symposium der DGE-Sektionen zum 12. Ernährungsbericht
Die drei Sektionen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Niedersachsen stellen auf ihrem Norddeutschen Symposium aktuelle Ergebnisse des 12. DGE-Ernährungsberichts vor.weiterlesen
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IGW 2013: Informationen und Tipps rund um die Ernährung von der DGE
Am 18. Januar 2013 war es wieder soweit: Zum 78. Mal öffnete die Grüne Woche in Berlin ihre Pforten. Auf der weltgrößten Messe für Ernährung, Landschaft und Gartenbau präsentierten sich in der Zeit vom 18. bis 27. Januar 2013, in insgesamt 26 Hallen, mehr als 1200 nationale und internationale Aussteller. Ein beliebter Treffpunkt war auch in diesem Jahr wieder die Sonderschau in Halle 23a. Dort präsentierte sich das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) zusammen mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), dem 5 am Tag e. V. und der Verbraucherzentrale unter dem Dach von "IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung". weiterlesen
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Gute Ernährungsversorgung verbessert die Lebensqualität von Pflegebedürftigen
Eine für den 12. Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) durchgeführte Studie untersuchte erstmals die Ernährungssituation von pflegebedürftigen Senioren in Privathaushalten (ErnSiPP-Studie). Denn über das Essverhalten der rund 1,6 Mio. in Deutschland lebenden pflegebedürftigen Senioren, die zu Hause wohnen, ist wenig bekannt. Der Ernährungsbericht zeigt, dass sowohl Übergewicht als auch Defizite in der Nährstoffversorgung bei Pflegebedürftigen weit verbreitet sind.weiterlesen
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Werden wir immer dicker? Übergewicht in Deutschland
In Deutschland schaffen es die meisten Erwachsenen nicht, das Körpergewicht bis ins höhere Alter im Normalbereich zu halten: 67 % der Männer und 53 % der Frauen haben Übergewicht, wobei 23 % der Männer und 24 % der Frauen sogar adipös, also stark übergewichtig, sind.weiterlesen
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